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当粮库在夏季冷却粮食或者华南湿热地区的冬季气温较高无法达到低温储粮的冷却要求时，可采用谷冷机来冷却粮食。对于华南地区，春季主动使用谷冷机冷却要比在夏季被动应付时经济得多。

对于质量较差的粮食，可在低温季节结合粮食质量整治，采取倒仓或出仓方式冷却粮食。

利用粮堆导热性差的特点，谷物冷却机直接将干冷气体直接通入散装粮堆内部，由粮堆内部向外冷却，冷却、速度快，粮食导热性差正好有利于减缓冷却后粮堆温度的回升速度;仓房条件对冷却效果影响不大，无需建造专门的低温仓。

熏蒸杀虫效果与粮堆内熏蒸剂的浓度和有效浓度的维持时间有关，在高浓度下保持较短时间或较低浓度下保持较长时间，其杀虫效果相同。对于华南地区，春季主动使用谷冷机冷却要比在夏季被动应付时经济得多。为达到熏蒸杀虫目的，多数粮库盲目加大药剂用量，使熏蒸仓内的***浓度在短时间内过高。经过实践证明，在一定范围内，使用熏蒸时，延长密闭时间比增加浓度更重要。如果熏蒸过程中，仓房气密性差，熏蒸气体就会外泄，降低药剂浓度，自身保护性使害虫在刚接触高浓度***时会出现短暂的保护性昏迷

出现了冷核心粮，也就是“冷心热皮”现象。在粮堆内出现较大温差，加之粮食水分较大时，就会在粮粒表面出现水珠凝聚而形成结露现象，粮堆下层处在紧靠仓底的部位也易形成结露。仓房气密性差会与外界环境进体交换和湿热交换，受外界高温影响，仓内温度升高，在风压差和热压差的作用下，通过屋顶、墙体等处的无形缝隙均可渗入粮仓，影响粮堆局部的温度和含水量，若不及时处理会导致粮堆发热霉变。粮堆内部结露。如果粮堆内部存在较大的温差，就有可能出现结露。仓内粮堆温度外热里冷，产生微气流循环也会形成结露。温度较低、密度较大的空气会向下沉。温度较高、密度较小的空气会上升。